Comment faire de superbes gâteaux d’anniversaire en forme d’abeille ?

Publié le : 18 octobre 20237 mins de lecture

Régalez vos enfants pour le goûter avec de petits gâteaux en forme d’abeille qui les amuseront autant qu’ils les apprécieront. Une idée au top pour un goûter d’anniversaire réussi !

Ingrédients

  • 2 tasses de beurre de cacahuètes crémeux
  • 1 demi-tasse de beurre mou ou de margarine
  • 2 tasses de sucre en poudre
  • 3 tasses de biscuits émiettés de type Lu (petits beurres)
  • 1 demi-tasse de pépites de chocolat
  • 1 cuillère à café d’huile végétale
  • 1 sachet d’amandes effilées pour réaliser les ailes des abeilles

abeille

Recette facile

Etape 1

Commencez par mélanger le beurre de cacahuètes et le beurre dans un saladier jusqu’à ce que la préparation devienne crémeuse. Écrasez les biscuits (petite astuce : mettez les biscuits dans du papier sulfurisé, ou un torchon propre et tapez doucement dessus avec le rouleau à pâtisserie).

Etape 2 : ajout du sucre

Ajoutez ensuite le sucre en poudre, les biscuits émiettés et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Etape 3 : création de la forme

Formez le corps des abeilles avec une cuillère à café ou à soupe suivant la taille voulue. Placez les ensuite sur du film alimentaire.

Etape 4 cuisson et mise au réfrigérateur

Faites chauffer les pépites de chocolats avec la matière grasse au micro-ondes durant 30 secondes. Placez ensuite le chocolat dans une poche plastique que vous aurez découpé dans le coin pour décorer les abeilles. Il ne vous reste plus qu’à ajouter les amandes pour les ailes et placer le tout au réfrigérateur durant 30 minutes.

Utilisation de moules

Vous pouvez utiliser des moules pour réaliser un gâteau en forme d’abeille. Voici quelques options de moules en forme de nid d’abeille disponibles :

  • Moules en silicone : Les moules en silicone sont idéaux pour la pâtisserie, car ils permettent un démoulage facile et offrent une grande variété de formes. Vous pouvez trouver des moules en silicone en forme de nid d’abeille sur des sites tels que Amazon, Etsy, Maé Innovation et AliExpress.
  • Moules à gâteau fondant : Certains moules en silicone sont spécialement conçus pour la réalisation de gâteaux fondants. Vous pouvez les utiliser pour créer des gâteaux en forme de nid d’abeille, puis les recouvrir de pâte à sucre pour obtenir l’aspect final d’une abeille.
  • Autres options de moules : En plus des moules en silicone, vous pouvez également trouver des moules en résine, en argile et en d’autres matériaux, qui peuvent être utilisés pour la décoration de gâteaux, la réalisation de garnitures ou d’autres projets créatifs.

Recette de gâteau en forme d’abeille avec pâte à sucre

Voici comment réaliser un gâteau en forme d’abeille avec de la pâte à sucre :

  1. Préparez le gâteau de base : Vous pouvez utiliser n’importe quelle recette de gâteau de votre choix. Par exemple, un gâteau au chocolat ou un gâteau amande-chocolat. Assurez-vous d’avoir un moule en forme d’abeille pour cuire votre gâteau.
  2. Démoulez et laissez refroidir le gâteau : Une fois cuit, démoulez délicatement le gâteau en forme d’abeille et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
  3. Préparez la pâte à sucre : Vous pouvez utiliser de la pâte à sucre achetée dans le commerce ou la préparer vous-même en mélangeant du sucre glace, des blancs d’œufs et du glucose liquide. Ajoutez éventuellement des colorants alimentaires pour obtenir les couleurs souhaitées.
  4. Décorez le gâteau avec la pâte à sucre : Utilisez la pâte à sucre jaune pour recouvrir le corps de l’abeille. Formez 10 petites boules de pâte à sucre jaune et placez-les sur le corps pour représenter les rayures de l’abeille. Ajoutez deux fines bandes de pâte à sucre noire pour les ailes. Vous pouvez également utiliser de la pâte à sucre noire pour former la tête et le dard de l’abeille.
  5. Ajoutez les détails : Utilisez de la pâte à sucre noire pour former les yeux de l’abeille. Vous pouvez également utiliser de la pâte à sucre colorée pour ajouter des détails supplémentaires, comme des fleurs ou des feuilles.
  6. Terminez la décoration du gâteau : Vous pouvez ajouter des éléments supplémentaires à votre gâteau en forme d’abeille, comme des fleurs en pâte à sucre ou des décors en chocolat. Laissez libre cours à votre créativité pour personnaliser votre gâteau.

Questions fréquentes des internautes

Peut-on utiliser d’autres biscuits que des petits beurres pour cette recette ?

Oui, vous pouvez expérimenter avec d’autres types de biscuits, comme des biscuits Graham, des biscuits au chocolat, ou même des biscuits aux noisettes pour varier la saveur de vos petits gâteaux en forme d’abeille.

Est-ce que je peux remplacer les amandes effilées par d’autres ingrédients pour les ailes des abeilles ?

Absolument ! Si vous avez des allergies aux amandes ou si vous préférez d’autres options, vous pouvez utiliser de la noix de coco râpée, des pépites de chocolat blanc, ou même des morceaux de bonbons colorés pour les ailes des abeilles.

Combien de temps puis-je conserver ces petits gâteaux en forme d’abeille une fois qu’ils sont prêts ?

Vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant environ une semaine. Assurez-vous de les garder au frais pour qu’ils restent frais et savoureux.

Peut-on préparer ces gâteaux en avance pour un goûter d’anniversaire ?

Oui, vous pouvez préparer les petits gâteaux en forme d’abeille à l’avance. Il est préférable de les conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à les servir pour garder leur forme et leur texture.

Comment puis-je colorer la pâte à sucre pour la décoration du gâteau en forme d’abeille ?

Vous pouvez utiliser des colorants alimentaires en gel ou en poudre pour colorer la pâte à sucre. Ajoutez-les progressivement jusqu’à obtenir la couleur désirée. Veillez à bien pétrir la pâte pour répartir uniformément la couleur.

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